IQF cemidan çi ye?Bikaranîn û serîlêdanên wê çi ye? Wêneyê Taybetmendî

IQF cemidan çi ye?Bikaranîn û sepanên wê çi ye?

Kurte Danasîn:

Naha, gelek awayên cûda hene ku meriv zû zû zebze bicemidîne.Hin ji van bi cemidandina plakaya, sarbûna teqînê, cemidandina tunelê, cemidandina nivîna şilî, kriyojenîk, û dehîdro-cemidandinê, lê ne sînorkirî ne.

Ji bo ku kîjan rêbaz ji we re rast e, ew bi qalîteya ku hûn ji rêbaza cemidandina xwe dixwazin ve girêdayî ye, li gorî faktorên wekî tixûbên darayî û dînamîkên hilanînê ve girêdayî ye, cemidandina IQF dikare ji bo hilberên we bijarek baş be.

Pirs

Features

IQF çi ye

Bikaranînî

Video

Features

IQF taktîkek cemidandina xwarinê ye ku nahêle krîstalên berfê yên mezin di hundurê şaneyên nebatî de çêbibin.Bi IQF-ê re, divê were zanîn ku her perçeyek hilberê (bi rastî her pez, kernelê genim, hwd.) bi rengek bêkêmasî tê cemidandin.Bi IQF re, perçeyên xwarinê tune.Encam hilberek dawîn e ku di nav kerpîçek qeşayê de hişk nayê cemidandin.

IQF çi ye?

Dema ku em li ser IQF û têkiliya wê ya bi pakkirin û hilanîna xwarinên cemidî re diaxivin, em li ser "Frozen Bilez Keskî" diaxivin.

Ev şêwaza pakkirina xwarinên cemidandî ji ber kapasîteya wê ya ku meriv hemî hêmanên hilberek yekcar bicemidîne, digel ku her tişt ji hev cuda tê cemidandin, pir bêhempa ye.

Ji ber vê yekê, heke em komek pez bicemidin, dê pez di yek bloka qeşagirtî ya girs a pez de neqeliqe û bi hev ve nemînin.Di şûna wê de, her pez dê di hundurê pakkirinê de were veqetandin.IQF cemidandin û hilanîna hêmanên wekî pîvaz, şîn, ceh, salmon, lobster, û goştê beraz pir hêsantir dike.Pêdivî ye ku were zanîn ku hilber dê çêtir "biherike" (di nav xeta pakkirinê ya we de bigere) ji ber ku ew were giran kirin û pakkirin.

Pêşketinên teknolojîk ên di awayên ku hilber dikarin werin cemidandin de her ku diçe geş dibe.Leza ku êdî xwarin dikarin bên cemidandin jî pir zêde bûye.Ev dibe sedem ku hilberên kalîteya bilindtir bi lezek zûtir ji ya ku berê gengaz bû derkeve bazarê.

Hilberîna xwarinên cemidî jî bi demê re ji bo hilberîner pêşketiye, ku her dem tê zext kirin ku bêtir, çêtir, zûtir hilberîne di heman demê de hîn jî kalîteya bilind ji bo xerîdar hilberîne.Lêbelê, bala teknolojiya cemidandinê ya nûjen li ser leza ku hilberek dikare were cemidandin e.