Çavkaniya raporê: Lêkolîna Grand View
Mezinahiya bazara penîrê leza cemidandî ya gerdûnî di sala 2021-an de bi 6,24 mîlyar USD hate nirxandin û tê pêşbînîkirin ku ji 2022-an heya 2030-an bi rêjeya mezinbûna salane ya tevlihev (CAGR)% 4,8 zêde bibe. pasta, û burgers di zêdebûna daxwaziya cûrbecûr penêr ên wekî mozzarella, parmesan û cheddar de beşdar bûye.Digel vê yekê, mezinbûna bazara penêr IQF di serîlêdana karanîna dawîn a B2B de dikare ji zêdebûna karanîna penîr di pîşesaziya xwarinê de were hesibandin.
Pêşîniyên xwarina serfkaran li Dewletên Yekbûyî bûne sedema daxwazek bihêz a penîrê IQF-ê Wekî din, daxwaza xerîdaran ji bo penîrên taybetî ji hêla tenduristî, rehetî û domdariyê ve tê rêve kirin.
Mezinbûna beşa mozzarella ji ber zêdebûna daxwazê ji bo pizzas e ji ber ku pîşesaziya pizza pêşve diçe û xerîdar îhtîmal e ku gava ku diçin derve da ku xwarina bilez bixwin li gorî xwarinên din, pizzayek bidin.Wekî din, mozzarella IQF dema ku tê helandin û li ser toast, antipasti, baguettes, sandwiches, û salatan tê bikar anîn hîn jî baş dixebite.
Dewletên Yekbûyî û Yekîtiya Ewropî (YE) hilberîner û hinardekarên herî mezin ên penîr in, ku bi qasî 70% ji hinardekirina gerdûnî pêk tê.Li gorî Encumena Hinardekirina Şîran a Dewletên Yekbûyî, sistkirina sînorkirinên kotayê yên li ser hilberîna şîr li YEyê bû sedema zêdebûna 660,000 tonên metrikî di hilberîna penêr de di sala 2020-an de. Vebijarkên fast-food ji bo bidestxistina beşek piraniyê di sûkê de.Mînakî, Taco Bell's Quesalupa ji tacoyek birêkûpêk pênc qat zêdetir penêr hewce dike.Ji ber vê yekê, hilberînerên xwarinên bilez nirxa fermanê di warê qebareyê de zêde dikin.
Dema şandinê: Oct-20-2022